{"product_id":"chocolat-noir-bresil-70-cacao-75-gr-encuentro","title":"Chocolat Noir Brésil - 70% cacao - 75 Gr | Encuentro","description":"\u003cp\u003eVous cherchez un chocolat noir bio au caractère authentique et chargé d’histoire ?\u003cstrong\u003e Le chocolat noir Brésil 70 % Encuentro\u003c\/strong\u003e met en valeur un cacao rare, cultivé en pleine forêt amazonienne dans un cadre familial unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est au sein de la\u003cstrong\u003e fazenda Takahashi\u003c\/strong\u003e, à Tomé-Açu, dans le nord du Brésil, que\u003cstrong\u003e Jorge Takahashi\u003c\/strong\u003e perpétue un savoir-faire transmis depuis presque un siècle. Ses parents, arrivés du Japon en 1930, ont façonné cette exploitation où le cacao est encore cultivé en petites quantités, avec soin et patience.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticularité remarquable :\u003c\/strong\u003e les fèves sont récoltées à la main, puis fermentées directement dans des troncs d’arbres, une méthode rare qui demande une grande maîtrise. Ce travail précis permet d’obtenir un cacao au profil aromatique profond, pur et singulier.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArômes : \u003c\/strong\u003eNotes d’agrumes suivies d’une belle allonge intensément cacaotée et gourmande.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eBrésil\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e 75 Gr\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePourcentage de cacao :\u003c\/strong\u003e 70%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConseils de dégustation :\u003c\/strong\u003e Température ambiante, se marie bien avec le café\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chocolat ENCUENTRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56336065364343,"sku":"BRA70","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0630\/7807\/2480\/files\/bresil.webp?v=1765373343","url":"https:\/\/griindecafe.com\/products\/chocolat-noir-bresil-70-cacao-75-gr-encuentro","provider":"Graindecafe","version":"1.0","type":"link"}