Thé et infusion 1336

La gamme 1336 thés noirs, thés verts et infusions sans arômes artificiels

Les thés noirs intensité, caractère et arômes naturels

La sélection de thés noirs 1336 couvre tous les classiques du genre. Le Earl Grey associe un thé noir de caractère aux notes naturelles de bergamote. Le Darjeeling disponible en version bio propose un profil floral et légèrement astringent, caractéristique des jardins himalayens. Le Breakfast offre une tasse robuste et corsée, idéale pour bien démarrer la journée. Les amateurs de saveurs originales trouveront également un Thé Noir Anis Réglisse, un Caramel et un Grand Yunnan aux notes maltées et boisées tous sans arômes artificiels, toute la saveur provient uniquement des ingrédients naturels.

Les thés verts fraîcheur, légèreté et notes végétales

Les thés verts 1336 misent sur la fraîcheur et la légèreté. Le Thé Vert à la Menthe est une référence incontournable menthe poivrée naturelle, pas d'arôme de synthèse. Le Thé Vert Citron et Fines Écorces marie les notes végétales du thé vert à une touche d'agrume obtenue par de vraies écorces de citron. Le Thé Vert Menthe Chocolat est la curiosité gourmande de la gamme un assemblage surprenant et entièrement naturel. Moins chargés en théine que les thés noirs, les thés verts 1336 se consomment tout au long de la journée sans excès.

Les infusions et tisanes bien-être, douceur et moments du soir

Les infusions 1336 constituent la partie la plus étoffée de la gamme, avec une large sélection de plantes naturelles de qualité. La Verveine, le Tilleul, la Camomille et la Menthe Exquise sont les grands classiques des infusions du soir. La gamme propose également des tisanes fonctionnelles : l'Infusion Silhouette, la Tonifiante et l'Infusion du Soir s'adressent à ceux qui cherchent à associer plaisir en tasse et bénéfices bien-être. Toutes sont sans arômes artificiels, sans sucre ajouté et sans conservateurs ce qui est loin d'être systématique dans les rayons grande distribution.

Comment préparer le thé 1336 pour révéler ses arômes ?

Thé noir 90 à 95 °C, 3 à 5 minutes

Pour les thés noirs 1336, utilisez une eau portée à 90–95 °C légèrement en dessous de l'ébullition. Laissez infuser 3 à 5 minutes selon l'intensité souhaitée : 3 minutes pour une tasse légère et peu astringente, 5 minutes pour un thé corsé. Au-delà de 5 minutes, l'astringence devient excessive. Le Breakfast et le Grand Yunnan supportent bien les infusions longues ; l'Earl Grey est meilleur à 3–4 minutes pour que la bergamote ne prenne pas le dessus.

Thé vert 70 à 80 °C, 2 à 3 minutes

C'est l'erreur la plus courante avec le thé vert : une eau trop chaude brûle les feuilles et libère une amertume désagréable. Pour tous les thés verts 1336, attendez que l'eau soit à 70–80 °C avant d'infuser soit environ 5 minutes après l'ébullition à couvert. Infusez 2 à 3 minutes maximum. Le résultat : une tasse douce, fraîche, sans amertume, qui révèle toute la subtilité des arômes naturels de menthe, de citron ou de chocolat.

Infusions et tisanes 95 à 100 °C, 5 à 8 minutes

À l'inverse du thé vert, les infusions et tisanes 1336 apprécient une eau très chaude, à 95–100 °C. Les plantes (verveine, tilleul, camomille, menthe) libèrent leurs arômes et leurs actifs naturels mieux avec une eau frémissante ou bouillante. Couvrez la tasse pendant l'infusion pour éviter que les huiles essentielles ne s'évaporent. Infusez 5 à 8 minutes : plus longtemps que pour le thé, les plantes ne deviennent pas amères.

Les erreurs courantes qui gâchent la tasse

Trois erreurs reviennent fréquemment : utiliser de l'eau bouillante pour un thé vert (amertume garantie), ne pas couvrir la tasse pendant l'infusion (perte des arômes volatils), et laisser le sachet trop longtemps dans l'eau (astringence et amertume pour les thés noirs). Un dernier conseil : si votre eau du robinet est très calcaire, utilisez une eau filtrée ou en bouteille le calcaire est l'ennemi des arômes naturels.