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Voir la sélectionSaviez-vous qu’un cacao d’exception naît sur la côte caraïbe du Honduras ?
Au nord du pays, l’Association des Producteurs du Pico Bonito (ASOPROPIB) réunit près de 200 cultivateurs, dont 75 femmes, autour d’un même objectif : produire un cacao biologique haut de gamme qui soutient l’économie locale tout en préservant la biodiversité.
Dans cette zone au climat tropical et très humide, les fèves sont d’abord séchées au feu de bois, puis étalées sous le soleil. Cette méthode artisanale, rare dans le monde du cacao, confère aux fèves des arômes singuliers et inimitables.
De ce savoir-faire naît un chocolat au profil aromatique unique : des notes fumées et boisées subtilement mêlées à une texture onctueuse et à une finale évoquant les fruits secs.
Chocolat BONNAT
Chocolat Blanc Ivoire et Matcha - 100 Gr | Bonnat
Chocolat VALRHONA
Chocolat au Lait Bahibé - 46% - 70 g | Valrhona
Chocolat VALRHONA
Mini Tablette Chocolat Au Lait Jivara 40% - 20 g | Valrhona
Chocolat VALRHONA
Mini Tablette Chocolat Au Lait Caramélia 36% - 20 g | Valrhona
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