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En attendant son retour, découvrez notre gamme de chocolats.
Voir la sélectionVous souhaitez découvrir un chocolat noir vietnamien en petit format ? La mini tablette Lam Dong 74 % met à l’honneur le cacao des hauts plateaux du Vietnam. Avec sa teneur élevée en cacao, elle permet de découvrir ce chocolat de terroir dans un format de 24 g, facile à savourer ou à offrir.ette tablette dévoile un profil aromatique équilibré, aux notes douces et élégantes, sans amertume dominante.
Chocolat BONNAT
Chocolat Blanc Ivoire et Matcha - 100 Gr | Bonnat
Chocolat VALRHONA
Chocolat au Lait Bahibé - 46% - 70 g | Valrhona
Chocolat VALRHONA
Mini Tablette Chocolat Au Lait Jivara 40% - 20 g | Valrhona
Chocolat VALRHONA
Mini Tablette Chocolat Au Lait Caramélia 36% - 20 g | Valrhona
Quand vous achetez une tablette de chocolat, vous remarquez sans doute ce fameux pourcentage affiché sur l’emballage : 50 %, 70 %, parfois même 100 %. Mais que signifie vraiment...
Frédéric bonnac |
On voit de plus en plus de chocolats estampillés "bean-to-bar" dans les boutiques spécialisées et les épiceries fines. Mais que signifie exactement ce terme anglais ? Est-ce juste une mode...
fred bonnac |
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Frédéric bonnac |
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Frédéric bonnac |
