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Café Joyeux - Café en Grain L'Extra-Ordinaire | 100% Arabica

Intensité :
32,06 € 33,75 €
-5%

Envie d'un café en grains d'exception pour sublimer chaque tasse ? Découvrez L'Extra-Ordinaire, un assemblage 100 % Arabica élaboré à partir de cafés de Colombie et du Brésil. Cette alliance offre un bel équilibre entre la finesse des cafés colombiens et la gourmandise des cafés brésiliens.

Reconnu comme café de spécialité, il est issu de grains récoltés avec soin puis torréfiés en France, à Strasbourg, afin de révéler toute leur richesse aromatique.

  • Notes : Chocolat, épices douces, cacao
  • Arômes : Gourmands & épicés
  • Corps : Rond et équilibré
Conditionnement
  • Torréfié il y a moins de 30 jours
  • Expédition soignée sous 24 h
  • Livraison gratuite dès 35 € d’achats
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Remises sur Paquet de 1KG*

De 1 à 5 Kg Remise 5%
A partir de 6Kg Remise 10%

*Uniquement sur les cafés qui proposent des conditionnements de 1KG.

Informations supplémentaires

L'Extra-Ordinaire fait partie des cafés les plus qualitatifs au monde. Issu d'un assemblage 100 % Arabica de Colombie et du Brésil, il bénéficie d'une sélection rigoureuse des grains avant d'être torréfié artisanalement à Strasbourg pour révéler toute sa richesse aromatique.

En tasse, ce café dévoile une texture veloutée et un bel équilibre entre intensité et finesse. Ses arômes gourmands s'ouvrent sur des notes d'épices douces avant de laisser place à une finale généreuse de chocolat noir. Un café en grains idéal pour les amateurs d'espresso ou de café filtre à la recherche d'une dégustation élégante et pleine de caractère.

A propos de Café Joyeux

Pourquoi choisir les cafés Café Joyeux ? En plus de déguster un café en grains 100 % Arabica, soigneusement torréfié à Strasbourg, vous soutenez un projet à fort impact social. Chaque achat participe directement au financement de l'emploi et de la formation de personnes en situation de handicap mental et cognitif au sein des cafés-restaurants Café Joyeux.

L'entreprise accompagne des personnes aux parcours variés, notamment porteuses de trisomie 21, de troubles du spectre de l'autisme (TSA), de troubles psychiques ou de troubles DYS. En choisissant ce café, vous profitez d'un produit de qualité tout en contribuant à une initiative qui place l'inclusion et le savoir-faire au cœur de chaque tasse. Retrouvez l'ensemble de notre gamme Café Joyeux pour découvrir toutes leurs créations.

 

  • ICON ORIGINE

    Pays d'origine

    Colombie & Brésil

  • ICON REGION

    Région

    Amérique du Sud

  • ICON ALTITUDE

    Altitude

    600+

  • ICON VARIETE

    Variétés

    100 % arabica

  • ICON PROCESS

    Process

    N.C

  • ICON RECOLTE

    Période de récolte

    N.C

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La première famille de cafés-restaurants et marque de café qui contribue à l’inclusion professionnelle de personnes en situation de handicap mental et cognitif.

L'Extra-Ordinaire — un café de spécialité Colombie-Brésil aux notes gourmandes

L'Extra-Ordinaire tient sa promesse dès le nom : c'est le café de la gamme Café Joyeux qui associe la finesse aromatique de la Colombie,ses notes d'épices douces et de cacao — à la générosité du Brésil, son corps rond et sa finale chocolatée. Le résultat est un espresso équilibré, gourmand, qui plaira autant aux amateurs de cafés doux qu'à ceux qui recherchent un peu de profondeur. Pour une douceur encore plus légère, Le Naturel Bio et Le Rayonnant sont d'excellentes alternatives. Pour plus de puissance, Le Fort s'impose. Découvrez aussi L'Original pour compléter votre exploration.

Comment préparer L'Extra-Ordinaire ?

Comment préparer L'Extra-Ordinaire ?

Avec son profil équilibré et ses notes de chocolat et d'épices douces, L'Extra-Ordinaire révèle le meilleur de lui-même en espresso. Dosez 7 à 9 g pour une extraction de 25 à 30 secondes à 93 °C, la tasse est ronde, légèrement épicée, avec une belle finale cacaotée.

En café filtre (V60, Chemex, cafetière à piston), utilisez une mouture moyenne pour 15 à 18 g de café par 250 ml d'eau à 91–93 °C : les notes d'épices et de cacao s'y expriment avec une clarté remarquable.

Ce café supporte très bien une touche de lait, qui adoucit les épices tout en amplifiant le côté chocolaté. Conservez vos grains hermétiquement fermés, à l'abri de la lumière, et consommez-les dans les 4 semaines suivant l'ouverture.

Questions fréquentes sur L'Extra-Ordinaire Café Joyeux

Qu'est-ce qui rend L'Extra-Ordinaire vraiment exceptionnel ?

L'Extra-Ordinaire est certifié café de spécialité par la Specialty Coffee Association (SCA), une distinction accordée à moins de 5 % des cafés en France. Son assemblage Colombie-Brésil 100 % Arabica est sélectionné pour la qualité de ses grains et torréfié artisanalement à Strasbourg. C'est un café rare, accessible, à la hauteur de son nom.

Quelle est l'intensité de L'Extra-Ordinaire ?

L'Extra-Ordinaire offre un profil équilibré et rond, ni trop doux ni trop corsé. Ses notes de chocolat, de cacao et d'épices douces en font un café gourmand avec du caractère. Pour un profil plus intense, Le Fort (intensité 5/5) est la référence corsée de la gamme.

L'Extra-Ordinaire est-il compatible avec toutes les machines à café ?

Oui, L'Extra-Ordinaire est disponible en grain et moulu. En grain, il est compatible avec toutes les machines à expresso à broyeur intégré (DeLonghi, Philips, Jura, etc.). Réglez la mouture sur moyen à fin pour un espresso équilibré. En moulu, il convient aux cafetières filtres et italiennes pour une extraction douce et aromatique.

En achetant ce café, comment est-ce que je soutiens Café Joyeux ?

Chaque achat d'un café Café Joyeux contribue directement au financement de l'emploi et de la formation de personnes en situation de handicap mental et cognitif. L'entreprise emploie des personnes porteuses de trisomie 21, de troubles du spectre de l'autisme ou de troubles DYS. Acheter ce café, c'est choisir un produit de qualité tout en soutenant l'inclusion professionnelle.

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